Hướng dẫn chọn size bánh kem phù hợp theo số lượng khách

Tại sao chọn đúng size bánh kem rất quan trọng?

Chọn sai size bánh kem là lỗi phổ biến nhất khi đặt bánh sinh nhật:

• Bánh quá nhỏ — không đủ chia cho khách, mất vui
• Bánh quá lớn — ăn không hết, lãng phí tiền

Bài viết này sẽ giúp bạn chọn size bánh kem phù hợp nhất dựa trên số lượng người ăn thực tế.

Bảng quy đổi size bánh kem theo số người

Tại RubyCake, chúng tôi có 3 size phổ biến:

Size bánh	Đường kính	Số người ăn	Phù hợp cho	Giá từ
Nhỏ	16cm (6 inch)	2-4 người	Tiệc nhỏ gia đình, cặp đôi, chụp ảnh	360,000đ
Vừa	20cm (8 inch)	6-8 người	Gia đình, nhóm bạn thân, tiệc nhỏ	440,000đ
Lớn	24cm (10 inch)	10-15 người	Tiệc lớn, công ty, sự kiện	530,000đ

? Lưu ý: Số người ăn tính theo miếng bánh vừa phải (~60-80g/miếng). Nếu khách ăn ít (người lớn tuổi, trẻ nhỏ), có thể giảm 1 size.

Chi tiết từng size

Size Nhỏ — 16cm (6 inch)

Đây là size nhỏ nhất, phù hợp cho:

• Tiệc sinh nhật 2 người — vợ chồng, cặp đôi
• Chụp ảnh kỷ niệm cho bé — đặc biệt bé 1-2 tuổi
• Quà tặng cá nhân — tặng đồng nghiệp, bạn bè
• Smash cake cho bé — bánh nhỏ để bé tự bốc ăn

Ưu điểm: Giá mềm, gọn gàng, dễ mang đi. Nhược điểm: Không đủ nếu có nhiều khách.

Size Vừa — 20cm (8 inch) ⭐ Phổ biến nhất

Đây là size được đặt nhiều nhất, cân bằng giữa lượng bánh và giá cả:

• Gia đình 5-8 người — bố mẹ + con cái + ông bà
• Nhóm bạn thân 6-8 người
• Tiệc sinh nhật tại nhà
• Tiệc văn phòng nhỏ

Ưu điểm: Đủ ăn cho hầu hết các tiệc gia đình, giá hợp lý. Đây là size RubyCake khuyến nghị cho đa số trường hợp.

Size Lớn — 24cm (10 inch)

Dành cho tiệc lớn, sự kiện có đông khách:

• Tiệc sinh nhật 10-15 người
• Tiệc công ty, team building
• Tiệc khai trương
• Sinh nhật bé có nhiều bạn bè

Ưu điểm: Hoành tráng, đủ chia cho nhiều người. Nhược điểm: Cần tủ lạnh lớn để bảo quản phần còn lại.

Khi nào nên chọn bánh 2 tầng?

Nếu tiệc có 15-30 người trở lên, hoặc bạn muốn bánh thật hoành tráng, hãy cân nhắc bánh kem 2 tầng:

• Tầng dưới 24cm + tầng trên 16cm — phục vụ 15-25 người
• Rất ấn tượng cho tiệc khai trương, cưới hỏi, sự kiện
• Giá từ khoảng 800,000đ – 1,200,000đ

Mẹo chọn size bánh kem thông minh

1. Đếm số người ĐỦ ăn bánh — loại trừ bé quá nhỏ hoặc người không ăn ngọt
2. Thà thừa hơn thiếu — nếu phân vân giữa 2 size, chọn size lớn hơn
3. Tính cả phần mang về — nhiều khách thích mang phần bánh về nhà
4. Hỏi tiệm bánh — gọi hotline 0399 556 739 để được tư vấn miễn phí
5. Cân nhắc bánh phụ — nếu tiệc rất đông, có thể đặt thêm 1 bánh nhỏ thay vì 1 bánh cực lớn

Câu hỏi về cách cắt bánh kem

Cắt bánh tròn thế nào cho đều?

Có 2 cách phổ biến:

• Cắt hình quạt: Cắt từ tâm ra ngoài như pizza — phù hợp tiệc ít người (4-8 miếng)
• Cắt dạng lưới: Cắt 2 đường song song giữa bánh, rồi cắt ngang — phù hợp chia nhiều miếng (12-16 miếng)

Nên dùng dao gì?

Dùng dao dài, lưỡi mỏng. Nhúng dao vào nước nóng trước mỗi nhát cắt sẽ cho đường cắt sạch, đẹp. Lau khô dao giữa các nhát cắt.